澳门金沙官网 > 热点资讯 > 摇钱树国际娱乐场网站-保障考生“舌尖上的安全”,跟南方+一起检查考点食堂

摇钱树国际娱乐场网站-保障考生“舌尖上的安全”,跟南方+一起检查考点食堂

2020-01-11 14:56:34
阅读:1876

摇钱树国际娱乐场网站-保障考生“舌尖上的安全”,跟南方+一起检查考点食堂

摇钱树国际娱乐场网站,明天就要高考了,眼下,令家长们最为关注的就是孩子在考试期间的吃饭问题。每年的高考期间也正值炎炎夏日,是食品安全问题的高发期。为了保障广大考生“舌尖上的安全”,使他们能够全心全意应考,保持最佳状态,6月5日,南方+跟随中山市市场监督管理局检查人员,进入中山市第一中学高中部食堂后厨,检查该考点的食品卫生情况。

走入市一中考点食堂,就看到后厨已经“准备迎接高考了”,桌案与灶台全部重新清洁过,中山市市场监督管理局工作人员边检查便叮嘱食堂负责人,要仔细检查蔬菜的清洁和新鲜度,鸡蛋也要及时用水冲洗,避免表皮细菌传播病菌,中山市市场监督管理局副局长徐世平表示,市一中考点后厨整体情况良好,请家长们放心孩子们在这里的饮食安全。此外,他还嘱咐食堂负责人,在高考期间尽量为考生做些清淡的饮食。

食堂负责人向检查人员出示了高考期间的菜谱,记者注意到,肉类、蔬菜、靓汤、糖水,配以面条、面包等主食,就连每道菜用了哪些调料也全部罗列在菜谱上。徐世平介绍,高考菜谱此前已在中山市市场监督管理局审核备案,期间如有改动如加菜或换菜,也都需要再经审核备案,中山市市场监管局对高考期间的食品实行全过程监管,从定点采购到农场出场检验,再到食堂二次检验,层层经过把关。

食堂负责人表示,从食物煮熟到考生用餐后,不会超过2小时的时间,夏日里,将格外注重保持食物的新鲜度。此外,中山市第一中学高中部副校长刘小碧介绍,学校的小卖部、洗衣店等场所在高考期间将关闭4天,请考生尽量不要吃考场食堂之外提供的饭食,家长也最好不要在高温天气送餐。她还介绍,这次市一中考点分别负责本校和杨仙逸中学的考生,对于非本校考生,学校也将开放图书馆供大家复习,并特别安排了休息室。

明天起,将有2000名左右考生在市一中考场完成人生的这次大考,市一中老师和中山市市场监督管理局工作人员希望考生注意调整作息,切勿在此期间暴饮暴食,或因压力太大不进食导致低血糖等情况。他们也预祝考生们考试顺利,以最佳的状态和最健康的身体应考。

自今年春季以来,中山市市场监督管理局已开始对2019年的中考、高考供餐学校食堂进行监督检查,目前已实现学校自查率、检查覆盖率和规范化档案建设率“三个100%”目标。在此基础上,5月份起,又组织对全市中考、高考供餐学校、校内小卖部以及学校周边食品经营单位开展飞行检查,检查范围覆盖全市47个中考、高考学校食堂及周边食品经营单位。重拳整治校园及周边售卖“五毛”食品、“三无”食品情况。经检查,全市中考、高考供餐学校食堂总体情况良好,检查期间发现的食品安全隐患也已逐一督促完成整改。

徐世平表示,今年来,中山市市场监督管理局联合市教体局,召开学校食堂管理人员和从业人员视频培训班,对全市中小学校、托幼机构、校外托管机构食堂负责人等共计6000余人组织开展培训。

中山市市场监督管理局还制定了中考、高考期间食品安全保障工作方案,采取市、镇两级分工的办法,其中,镇区分局负责组织驻点保障工作组,在中考、高考期间进驻全市各个考点或供餐点,对考点食堂开展现场监督保障,并开展食品原料快速检测;市局将安排3个督导组,对全市各考点开展巡查督导,严保各考点食品安全保障工作落实到位。此外,市局还成立了食品安全突发事件应急领导小组,制定了中考、高考期间食品安全突发事件应急处置预案,随时做好应急响应准备。

【采写】南方日报记者 郎慧

【摄影】南方日报记者 王云

【通讯员】黄美霖

【作者】 郎慧;王云

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端